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プリン
by ひらり▽
覚書
材料
牛乳
340cc
砂糖
大さじ4
タマゴ
2個
バニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
蒸し器を買ったから
1.
ボウルに砂糖、タマゴを入れて混ぜ、牛乳、バニラエッセンスも入れて混ぜる。
2.
濾してから容器に入れ、泡を取り、ラップ、ホイルを掛ける。
3.
蒸気の上がった蒸し器にいれ、弱火と中火の間ぐらいで8分、火を止めて14分、揺すって固さを確認。
4.
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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