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アボガドと豆腐の彩り野菜サラダ☆☺
by ちゅ-ぴぃ
この組み合わせ絶品です!新たまねぎを使うとさらに美味♡クリームチーズもあれば☆夏は冷やしてさっぱりと♪おつまみにも^^
コツ、ポイント
アボガドは、最初に皮をむいてしまうと切りづらいので、先に二つに割って、種を取り除いてから切って下さい☆ 食べる直前まで冷やしておくとさらにおいしいです♪ うちで作る時、お豆腐はおぼろ豆腐を使います。水分が多い場合は水切りして下さいね。
材料
(2人分)
新たまねぎ
1/2個
おいしいお豆腐
好きなだけ
プチトマト
適量
アボガド
1個
かつお節
適量
薬味ネギ
適量
ポン酢
適量
クリームチーズ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
家にあったもので彩りの良いサラダを作りました^^♪
1.
アボガドは、真中に種があるので(写真2)、最初に種の周りを包丁を一周させて切ります。
2.
切った身の上下を持ち、ひねればきれいに割れます☆皮をむいて、適当な大きさに角切りします。
3.
新たまねぎをスライスする。プチトマトは半分に。ねぎを小口切りに。豆腐・クリームチーズは適当な大きさに。
4.
豆腐を最初において、上から野菜を盛り付け、かつお節・ネギをふりかけてポン酢をかけたらできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/811430
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