『しっとリッチ♪カップケーキ』のアレンジバージョン。香りに癒されますよ☆09.6.19一部分量を変更しました。
コツ、ポイント
紅茶葉はアールグレイじゃなくてもお好きな種類で作ってみてください。脂肪分の高い生クリームで作るとリッチな味わいです(^_^)
かなり甘味を抑えています。好みで砂糖を80g位まで増やしてください。
このレシピの生い立ち
アールグレイが好きなので(*^ー^*)
1.
粉、ベーキングパウダー、塩をふるう。
型に油脂を塗り紙カップを敷く。
オーブンを160℃に温める。
2.
生クリームに砂糖を入れ、冷やしながら角が立つまで泡立てる。
3.
泡立ったら溶いた卵、バニラを加えて混ぜ紅茶葉も混ぜる。
5.
型に生地を入れて、温めておいたオーブンで20分焼く。
https://cookpad.com/recipe/811453
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