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ヘルシーおからキッシュ(挽肉・玉ねぎ)
by アンanne
生クリームもバターも使わない。パイ生地もない。 ヘルシーだけどおいしい。 手順も簡単!!
コツ、ポイント
オーブンによって焼き時間は調節してください。 容器さえ入れば、オーブントースターでもできると思います。
材料
(型1個分)
おから
100g
合びき肉
100g
玉ねぎ
1個
えのきだけ
半株
★卵
1個
★牛乳
100cc
★小麦粉
大さじ1
★とりがらスープのもと
小さじ1
ナツメグ
適宜
塩・こしょう
適宜
ピザ用チーズ
お好みの量
このレシピの生い立ち
ヘルシーなキッシュを自分で作ろうと思った。言われなければ、おからとは気付かないほど、おからが大変身しました。
1.
玉ねぎはみじん切りにする。 えのきは1~2cmに切る。
2.
フライパンに少量のサラダ油をひき、玉ねぎ・おから・ひき肉・えのきを入れ、ナツメグと塩・胡椒を振り、混ぜながら炒める。
3.
★のものを全部ミキサーに入れて混ぜる。
4.
耐熱容器に2を入れて、上から3を流し入れる。 180度のオーブンで10分焼く。
5.
4にピザ用のチーズをのせて、焦げ目がつくまで、200度で10分焼く。
6.
2010、05、16つくれぽ10人で話題のレシピに載りました。 多くの方に見て、作っていただき感謝しています。
https://cookpad.com/recipe/811543
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