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生椎茸の焼き浸し
by キティイママ
とっても簡単ですので、あと1品欲しい時に便利です。
コツ、ポイント
椎茸は焼くと小さくなるので、大きめのものを用意する。
材料
生椎茸(大きめのもの)
5~6個
■
たれ
みりん、水、醤油
各大匙2
生姜のすりおろし
1片
削り節
適宜
このレシピの生い立ち
いつもの焼き椎茸をたれに漬けてみました。
1.
ボールに、みりん、水、醤油、生姜のすりおろしを混ぜておく。
2.
椎茸の軸をとり、グリルで両面焦がり焼く。荒熱が取れたら食べ易い大きさに切り1のボールに漬ける。頂く時削り節を掛ける。
https://cookpad.com/recipe/811605
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