文字サイズ:
小
中
大
印刷する
じゅんさい入りもずく酢
by ぼのつま
残り物整理なのですが、これがなかなか美味しい!
コツ、ポイント
じゅんさいは食べる直前にもずく酢に混ぜましょう。 長くおくと酢のせい(?)で色がくすんで来ます。 実はこの写真、ちょっと後で撮ったので色が悪いです。
材料
(2〜3人分)
じゅんさい
少量
カップ入りもずく酢
2個
おろししょうが
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一掃のため、ちょっぴり残ったじゅんさいをもずく酢に投入!
1.
熱湯でじゅんさいをさっとゆがき、若緑色になったら、氷水にとって冷やす。
2.
よく水を切ったじゅんさいをもずく酢に混ぜる。
3.
器に盛り、おろししょうがをあしらう。
4.
きゅうりの薄切り、かにかまなんかをのせても。
https://cookpad.com/recipe/811616
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.