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さっぱり☆にんじんサラダ
by 楓くん
簡単でおいしいにんじんサラダ。 にんじんってビタミンがたくさん♪ 全然酸っぱさが残らない一品です。
コツ、ポイント
にんじんは千切りではなくスライサーなどを使ってもいいですよ。 おすすめは 千切りのほうがサクサクっと↓にんじんの食感があります。 沖縄ニンジンので作るのは・・・・サイコーにおいしいです
材料
(2人分)
にんじん
1本(今回は100g)
塩
小さじ1
お酢
40cc
ゴマ油
大さじ2
いりゴマ
少々
このレシピの生い立ち
知人に教わった簡単にんじんサラダです。 意外なおいしさがあります
1.
にんじんを千切りにします
2.
千切りにしたにんじんにお塩を入れてにんじんがしなしなになるまでおきます (約10分くらい)
3.
しなしなになったにんじんにお酢を入れて塩を洗い流します。
4.
お酢の水気を切り ごま油を入れ混ぜます。
5.
そのままお皿に盛り付けて完成。 飾りにいりゴマをどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/811710
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