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トマトとセロリのふわふわ玉子スープ♥
by kao2724
とってもやさしい味のスープです★トマトを入れるとやや酸味がきいて、薄味でも美味しいですよ~!薄味&野菜入りでヘルシー!
コツ、ポイント
味付けはやや薄味にしてあります。お好みでスープの素や塩を足して下さい★ 卵は白身と黄身をよくほぐし、全部流し入れたらすぐ火を止めるとふわっとした卵になります♪
材料
(2)
トマト
大1/2個
セロリ
小1本
卵
1個
鶏ガラスープのもと
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1/2~1
★みりん
小さじ1
★塩
少々
★こしょう
少々
このレシピの生い立ち
栄養があってやさしい味のスープが作りたかったので★
1.
トマトは少し大き目の粗みじん、セロリは5ミリ幅位に切る。
2.
お鍋に2人分位の湯を沸かし、沸騰したらセロリと鶏ガラスープの素を入れる。 1.2分程したらトマトを加える。
3.
★を加えて混ぜる。 卵を溶き、弱火にして少しずつ鍋に入れる。入れ終わったら火を止めて予熱で卵に火が通ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/811712
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