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輝けごはん!ふつうの生姜焼き
by みよっき
定食屋さんの味です☆
コツ、ポイント
たれによくつけておくこととお肉を1枚づついれること
材料
(2人分)
豚肉(ばらでもロースでも)
200g
★生姜
2分の1カケ
酒
大1
しょう油
大2分の1
☆砂糖
大3分の2
酒
大1
麺つゆ
大2
きゃべつ
お好み
とまと
お好み
このレシピの生い立ち
このたれで旦那さんの合格をもらいました★
1.
生姜をすりおろし、★の調味料を合わせ、ボールに豚肉を10分以上つけておく。
2.
きゃべつを千切りにし、塩水にさらしておく。
3.
☆の調味料を合わせる。
4.
フライパンに油をひき、中火であたため、生姜の皮でにおいをつける。
5.
1の肉を1枚づつ入れ、両面に焼色がついたら3を回し入れ、水分が飛んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/811727
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