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トマトとバジルのブルスケッタ。
by しづほ
お手軽に出来る、有名なワインのお供です。パーティ向きのフィンガーフード。
コツ、ポイント
1の段階について、トマトはキッチンペーパーなどで水気をよく切っておく事。
材料
トマト
2個
バジル
適量
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
適量
塩
少々
バケット
食べるだけ
このレシピの生い立ち
随分昔にテレビで見て、材料だけ覚えて量は自分の感覚で適当にあわせました。有名なワインのお供ですね。
1.
皮と種を除き、1cm角に切ったトマトと、あらみじんにしたバジルをボウルに入れる。塩で味付けする。
2.
フランスパンを1cmほどにスライスしトースターで焼き、切り口ににんにくをすりつけて香りを移す。
3.
2の上によく冷やした1をのせて、オリーブオイルをかける。
https://cookpad.com/recipe/811755
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