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豚肉と長芋の唐揚げ甘辛がらめ
by wめぐw
また作ったら写真載せます
材料
(2)
豚モモしょうが焼き用
100g
長芋
150g
a醤油
大1と1/2
aみりん
大1
a酒
大1
a砂糖
小2
葉ねぎ
適量
いりごま
小2
塩
適量
こしょう
適量
小麦粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
覚書として
1.
豚肉は2〜3等分に切り塩・こしょうをふって小麦粉をまぶす。長芋は皮をむき暑さ1.5㌢の輪切りにする。
2.
フライパンに油を多めに熱し1の長芋を素揚げにする。次に豚肉を揚げる。
3.
フライパンの油をふき取り2を戻し入れる。合わせておいたaを加えて煮からめいりごまをふる。
4.
器に盛り葉ねぎを散らし出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/811756
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