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豆腐のピカタ
by addapla
おろしポン酢であっさりです!
コツ、ポイント
豆腐はしっかり水きりしましょう!
材料
(1人分)
豆腐
1/2丁
小麦粉
適量
卵
1個
塩こしょう
適量
大根
1/4本
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったメインディッシュを作りたくて考えました!
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んでしっかり水きりし、大根はおろす。
2.
水きりした豆腐に小麦粉をまぶし、塩こしょうで味つけしたら、とき卵にひたす。
3.
フライパンで焼く。豆腐を卵で包むように、残ったとき卵をかけながら焼く。
4.
おろしポン酢をかけ、きざみネギなどを乗せて完成!
https://cookpad.com/recipe/811760
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