コツ、ポイント
キャベツは、短く折ったパスタなどをつまようじ代わりにして、巻き終わりを上にして煮込むと形がくずれません!
このレシピの生い立ち
ヘルシーなロールキャベツを作りたくて考えました!
1.
玉ねぎはみじん切りし、透き通るまで炒める。豆腐はよく水きりする。
2.
豆腐、炒めた玉ねぎ、おろしショウガ、鶏ひき肉、塩こしょうをまぜて具をつくる。
3.
レンジで30秒ほどチンして柔らかくなったキャベツで具を包む。
4.
コンソメスープで、ふたをして20分ほど弱火で煮込んでできあがり!
https://cookpad.com/recipe/811765
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.