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厚揚げとねぎの炒め煮♡
by えりじぃ
ご飯がすすみます☆
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚
長ネギ
1/3
ほうれん草
1/3束
挽肉
80g
★だし汁
150cc
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★しょうがすりおろし
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
厚揚げとねぎがあったので…
1.
厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、一口大に。長ネギは斜めに切る。ほうれん草は下茹でする。★は混ぜておく。
2.
フライパンで挽肉を炒める。 ★を加え煮立ったら、厚揚げ・長ネギ・ほうれん草を加えさっと煮る。
3.
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
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