枝豆が青々と茹で上がり、思わずつまみたくなります♪
←は、鹿児島産です。
コツ、ポイント
③で、試食する時は、大きい枝豆を試食して下さいね。←当たり前すぎ?
塩は、お好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
ウチでは、ずっと、この方法で枝豆を茹でています。
1.
枝豆を洗い、ボールに入れる。
塩小さじ2を振り、手でよくすりこむ。
2.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、①の枝豆を入れ、中火で茹でる。
3.
5分位経ったら、大きめの枝豆を1つ試食してみる。
好みの硬さであればザルに上げ、熱い内に塩小さじ1を振る。
4.
2015.10.20
お試し頂いた皆様、有り難うございます!
ビールのお供に、是非どうぞ♫
https://cookpad.com/recipe/811830
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