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れんこんのピリ辛きんぴら風
by veryベリー
5分でできる1品です。めんつゆで簡単に味付けします。
コツ、ポイント
豆板醤はチューブ入りのものを1cmほど入れました。
材料
(2人分)
レンコン
120g
ゴマ油
大さじ1/2
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
豆板醤
少々
白ごま
少々
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらの味に飽きたので。
1.
レンコンは薄切りにして酢水にさっとさらす。
2.
フライパンにごま油を熱し、1を炒める。透き通ってきたらめんつゆを入れる。
3.
火を止めて豆板醤を加えてからめる。仕上げにゴマをふる。
https://cookpad.com/recipe/811995
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