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我が家の基本のチャーハン
by ちょこ☆ちょこ
味覇やシャンタンを使って簡単チャーハン 写真は「ウィンナー・炒り卵・ネギ」入り 2015.11.13★1000れぽ達成★
コツ、ポイント
濃い味のチャーハンです、味覇(ウェイパー)や創味シャンタンの量はお好みで調整してください。 ★作り方12に調味料のコツ記載 青ネギだけのシンプル卵チャーハンの上に 焼肉のたれで焼いたお肉をのせても美味しいです!
材料
(2人分)
ご飯
茶碗3杯
卵
2個
味覇又は創味シャンタン
軽く大さじ2弱
お湯
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
塩コショウ・醤油
お好みで適量
このレシピの生い立ち
我が家のチャーハンの基本はこれ ! ★味が濃すぎた場合、ご飯を足して更に炒めてください
1.
味覇またはシャンタンをお湯でといて、そこへ卵を割りいれしっかり混ぜる
2.
ボールにご飯と1の卵液入れ、しっかり混ぜ合わせる
3.
熱したフライパンにごま油を入れ、2のご飯を炒める(強めの中火で手早くパラッと仕上げる)
4.
濃い味仕上がりですが、お好みで塩・コショウ・醤油などで味を調整してください
5.
①青ネギだけでシンプル卵チャーハン ②鮭フレークとレタス ③炒り卵でダブル卵チャーハン ④茹で豚と青ネギ
6.
⑤ウィンナーと玉ねぎ ⑥キャベツと魚肉ソーセージ ⑦にんにくのみじん切りでガーリックチャーハン
7.
バリエーションは数知れず。お気に入りのチャーハンを作ってください!
8.
2009/12/12 話題入りしました 作ってくださった皆さん ありがとうございます!
9.
2012/03/08 100れぽいただき 二度目の話題入り ありがとうございました♥
10.
味覇と同じレシピで創味シャンタンを使ってもOK! シャンタン利用レシピ応募の為、材料等変更しました(2015.11)
11.
2015.11.13 つくれぽ1000達成★ 作っていただいた皆さんありがとうございました♡
12.
味覇やシャンタンの量ですが、大匙にきっちりでは無く、匙でこさいで軽くで良いです!薄味嗜好の方は大さじ1からお試しを!
https://cookpad.com/recipe/812168
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