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ソラマメコロッケ
by あゆたくかお
今が旬
コツ、ポイント
油で揚げないのが我が家流
材料
(10個分)
ソラマメ
豆粒60粒
サトイモ
5個
塩、こしょう
少々
パン粉
カップ2
油
大4
このレシピの生い立ち
旬をいただきます
1.
ソラマメは湯がいて薄皮をとり軽くつぶす。サトイモも火を通してつぶす
2.
サトイモとソラマメを合わせ塩コショウで味付け。硬さがゆるい場合は片栗粉で調節
3.
パン粉を油で炒めきつね色にする。 丸めた2にまぶしつける
https://cookpad.com/recipe/812249
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