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アボカド×ピクルスディップ
by ma._.me
いつものアボカドサーモンに、ピクルスをmix!! ほんのりピクルス風味です。 クラッカーやパンにつけると最高♪
コツ、ポイント
ピクルスの酸味がいい感じ。アボカドは、大きめに切ってサラダ風に食べても美味しいし、小さめに切って形が崩れるくらい和えて、クラッカーやパンに塗って食べても美味しいです☆
材料
アボカド
1個
スモークサーモン
3~5枚(50g程度)
ピクルス(7~8cmのもの)
1本
レモン汁
大さじ1
★ マヨネーズ
大さじ3
★ 白ワイン
大さじ1
★ ピクルスのお酢
小さじ1
★ オリーブオイル
小さじ1
塩
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
大好物のアボカドサーモンに、こちらも好物のピクルスを和えたらきっと美味しいに違いない!!と思って作ったら、予想以上に大好評でした☆
1.
アボカドは皮を剥いてから、適当な大きさにゴロゴロ切ってボウルに入れ、レモン汁をふりかけておきます。
2.
サーモンは3分の1くらいに。 ピクルスはみじん切りにしておきます。
3.
1のボウルにサーモンとピクルスを投入! ★を入れて和えます。
4.
塩・ブラックペッパーで味を調えて完成♪
https://cookpad.com/recipe/812284
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