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牛肉と春雨のすき焼き風煮込み
by かいたん♪
見た目もボリュームあり!だけどヘルシーに。
材料
牛肉(この日はモモ肉)
150g
木綿豆腐
1丁
ネギ
1本
緑豆春雨
50g
すき焼きの素
60ml
水
120ml
このレシピの生い立ち
脱メタボに励んでる夫くんに・・・お肉少な目だけどボリュームあるおかずを・・・!
1.
牛肉とネギをフライパンで炒める。 緑豆春雨はお湯で戻しておく。
2.
火が通ったらすき焼きの素と水を入れ煮立たせる。
3.
煮立ったら豆腐を入れ約5分ほど弱火で煮込む。
4.
豆腐に味が染みてきたら、お湯で戻しておいた緑豆春雨を加え2分ほど煮る。
https://cookpad.com/recipe/812330
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