おやつにぴったりの簡単スイーツ。甘いのが好きな方はコンデンスミルクをたっぷりかけて♪
コツ、ポイント
生地の混ぜ方は、空気がたっぷり入るようにしてください。ふわふわに焼けます。ジャムは市販のものなら、つぶがたっぷりのほうが美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつものホットケーキをアレンジしてみました。
1.
○の材料をすべてボールに入れて、泡立て器で混ぜます。グルグルしないで、上に持ち上げて生地をすくい落とすようにします。
2.
そこに苺ジャムを加えます。混ぜすぎないように、マーブル状にします。
3.
フライパンにサラダ油を薄くしき、弱火で両面を焼きます。(熱したフライパンは、濡れふきんで一度冷ましてから焼いてください)
4.
お好みでコンデンスミルクをかけて出来上がり♪
5.
手作りジャムは、苺+お砂糖(苺の半分)で30分煮込んだものです。苺1パックに対して、ラム酒を小さじ1入れてます。
https://cookpad.com/recipe/812332
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