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おつまみに★スタミナ冷や奴
by murach
納豆と卵でスタミナ!? ボリュームの割にヘルシーなおつまみです。暑い日のおかずにも♪
コツ、ポイント
揚げ玉はゼヒ入れてください。コクが出ます。 大葉、みょうがなど、お好きな薬味でお楽しみください^^ 2010.7.5画像変更しました。
材料
(1人分)
木綿豆腐
半丁
納豆
1パック
卵黄(うずら・温玉でも)
1個分
★長ネギ(みじん切り)
適量
★鰹節
適量
★揚げ玉
適量
★きざみ海苔
適量
★白ゴマ
適量
★チューブ生姜
適量
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べた具沢山な「スタミナ冷奴」納豆と卵黄とその他色々が絶妙なウマさだったので、家で自分の好きなものを乗せて作ってみました♪
1.
豆腐を食べやすい大きさに切って、キッチンペーパー等で軽く水切りし、お皿にのせます。
2.
豆腐の上に混ぜた納豆と★の材料をのせます。真ん中を窪ませておくと、卵黄がきれいに乗っかります。
3.
卵黄を乗せて、出来上がり~! 醤油をかけて、豪快に混ぜて食べてください。
https://cookpad.com/recipe/812516
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