我が家の定番メニューです!!
簡単で美味しい♡(手抜き?)
暑い季節に持って来いレシピです!!
コツ、ポイント
私はいつも、夕飯で食べるのに半日以上は冷蔵庫で味を馴染ませてます。
白髪ネギは一緒に味を馴染ませても美味しいデス!!
このレシピの生い立ち
昔からのウチの定番のメニューです!!
2.
フライパンに多めの油を熱して、水気を拭き取ったナスを揚げ焼きにする。
3.
ナスに火が通ってしんなりしたら、キッチンペーパーの上に置き、軽く油を切る。
4.
ナスをタッパーに並べ入れて、市販の麺つゆを少し濃い味にしてナスにかぶる程度入れる。(好みでおろししょうがも)
5.
味がしっかり馴染んむまで冷蔵庫に冷やしておく。
6.
お皿に移し、上から白髪ネギと万能ネギをぉ好みの量乗せて完成!!
https://cookpad.com/recipe/812564
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