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じゃがいもの洋風きんぴら
by なつあつママ
お野菜を切って炒めるだけ!! もう一品足りないときにどうぞ。
コツ、ポイント
豚のこま切れ肉で作りましたが、ベーコンや豚バラを使ってもおいしいと思います。 2010.2.18写真変更しました(*・ω・)*_ _))ペコリン
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
ピーマン
1個
豚こま切れ肉
50gぐらい
顆粒コンソメ
小さじ1強
塩
一つまみ
粗びき胡椒
少々
サラダ油orオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
あと一品たりないときに常備してあるじゃがいもを使った料理を考えました。
1.
じゃがいもを千切りにして水にさらす。 ピーマン、豚肉も細く切っておく。
2.
熱したフライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
3.
豚肉の色が変わったら、水切りしたじゃがいもを入れ透きとおってくるまで炒める。
4.
ピーマンを加えさっと炒めたら、コンソメ、塩で味付けする。
5.
お皿に盛りつけ、粗びき胡椒をかける。
6.
2010.6.2話題入りしました。 ありがとうございます(*・ω・)*_ _))
https://cookpad.com/recipe/812566
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