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グリンピースのスープ
by ぴらこX
グリンピースがたくさん食べれます。
コツ、ポイント
煮る水の量はなるべく少なめにして、後で濃さを調整できるようにした方がいいです。
材料
(4人分)
グリンピース
1カップ
にんにく
1個
じゃが芋小
1個
玉ねぎ
1個
コンソメ
2個
牛乳
200~300cc
ベーコン(あれば)
少々
生クリーム(あれば)
少量
このレシピの生い立ち
田舎からグリンピースがたくさん届いたので考えました。
1.
にんにく、玉ねぎは薄切り、ジャガイモはスライスする。
2.
グリンピース、にんにく、じゃが芋、玉ねぎ、コンソメを鍋に入れ水をひたひたに入れ柔らかく煮る。
3.
それに牛乳を少し加えてミキサーにかけザルでこす。
4.
ベーコンを炒めた鍋に戻し、牛乳で薄め、塩コショウし、食べる時に生クリームを少量をかける。
https://cookpad.com/recipe/812573
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