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あ さりのスペイン風
by anzunosora
名前だけは、格好いいんだけど、簡単だよ
コツ、ポイント
トマトがない場合は赤ワインとケチャップで味つけてくださいね~(色をつけるというべきか、、、)
材料
(2人分)
あさり
200g
トマト(なければ赤ワインとケチャップ)
1個
ねぎ
青い部分適宜
にんにく
1個
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
1.
砂をはかせたあさりを 鍋に入れ 白ワインをふりかけて、ふたをする
2.
この間に、トマトを1個、ざくぎりにする。
3.
あさりは 口が開いたら、汁ごと とりだす。
4.
ねぎとにんにくをみじんぎりにして油でいためる。
5.
ざくぎりトマトと汁のみ加えて、煮詰め、塩、胡椒で味付け。 あさりを鍋に戻し、一煮立ちさせてから、お皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/81257
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