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えびのチリソース煮
by rosenkranz
激ウマです。
コツ、ポイント
塩加減はお好みで┏○
材料
(1人分)
えび
100グラム
片栗粉
大さじ1
■
調味料
ごま油
2ml
みじん切り生姜
5グラム
みじん切りニンニク
5グラム
みじん切り葱
30グラム
豆板醤
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ1
酢
小さじ1
酒
小さじ1
だしの調味料(顆粒)
小さじ1
片栗粉
小さじ1
■
下味用
ベーキングパウダー
3グラム
酒
大さじ1
塩
1グラム
水溶き片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
ある材料で((φ(-ω-`*)メモメモ
1.
えびの殻をむいて背わたを取り、片栗粉をまぶして軽く洗う。
2.
1に、下味用の調味料をまぶす。
3.
2を揚げるか、焼く。
4.
フライパンにごま油を熱し、生姜、にんにく、葱を焼き、他の調味料を入れて混ぜ、3を入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/812588
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