コツ、ポイント
いつものメニューがひと味ちがってくるはず、ぜひ挑戦してみてください・・・!
1.
大根の皮をむいて2cm角に切る。生しいたけも切る。
2.
中華なべを熱して、ごま油を入れ、ひき肉を炒める。ポロポロになったら①を加えてよく炒める。刻んだねぎ、しょうが、豆板醤、を加えて炒める。
3.
水をひたひたに注ぎ、砂糖、酒、しょうゆを加え、汁けが少し残る程度まで煮る。水どき片栗粉でとろみをつけ、万能ねぎを散らす。
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