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これまでは鶏肉を揚げて甘酢に漬けていましたが、野菜を入れたあんかけにして欲しいと主人に言われ、今の形式になりました。 タルタルもピクルス買っていましたが、高いので常備のらっきょで代用したところ好評でした。