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茄子とツナの醤油煮
by Yokchina
温かいご飯の上又は、パスタにあえてもおいしいです。
材料
(4人分)
ツナ缶
2個
茄子
3本
玉葱
1個
にんにく
1片
しょうゆ
大3
オイル
適量
このレシピの生い立ち
茄子とツナ缶だけでもおいしい醤油煮に玉葱、にんにくをプラスしました。
1.
茄子を適当な大きさにカット。玉葱は、薄切り。にんにくを潰す。
2.
フライパンにツナ缶のオイル又は好みのオイルをいれにんにく、玉葱を炒めツナ缶をいれ炒める。白ワイン、又は酒を入れても良い。
3.
2に茄子を合わせ炒め、醤油を合わせる。
https://cookpad.com/recipe/812774
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