文字サイズ:
小
中
大
印刷する
夏野菜de☆スタミナ丼☆ 焼肉のタレで~
by rriioo
味付けは『焼肉のタレ』におまかせ!トマトとレタスが入ってて、さっぱり感も味わえる!そんなスタミナ丼です♪
コツ、ポイント
野菜はお好きなように切ってもらってOKです♪ 焼肉のタレは、甘口を使いました。辛口などで濃くなってしまったら水で薄めてください^^; ご飯は少なめに盛っても、レタスでお腹いっぱいになると思います。 簡単なので、コツはないよ・・・
材料
(3~4人分)
豚肉(バラ・切落し・小間など)
150g
なす
2本
ピーマン
2個
玉ねぎ
半分
トマト
1個
焼肉のタレ
大3
水
大1
サニーレタス
3枚
茶碗1杯分のご飯
人数分
このレシピの生い立ち
スーパーの焼肉のタレの試食で、ナスと玉ねぎを炒めていて、それを食べて思いつきました。
1.
豚肉は食べやすい大きさに。なすは縦半分に切ってから、斜めに切る。 ピーマンは種をとり横半分縦4等分位の大きさに切る。
2.
玉ねぎは5mm位にスライス。トマトは12等分位の大きさに切る。(大きさによって食べやすいように切って下さい)
3.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、なす・ピーマン・玉ねぎを加え炒める。
4.
なすがしんなりしてきたら、焼肉のタレ・水・トマトを加え炒める。 トマトがしんなりするまで炒める。
5.
どんぶりにご飯を盛り、その上に適当な大きさに切ったサニーレタスをのせる。
6.
5に4をのせて、出来上がり♪ 汁をかけると、つゆだくになるよ♪
https://cookpad.com/recipe/812793
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.