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めんつゆでもう一品✿ごま風味おひたし
by まゆ庵
めんつゆ+酢+ごま油で、ささっと美味しいもう一品ができます。 小松菜でもおいしいです^^
コツ、ポイント
■ほうれん草の簡単ゆで方 ふた付きの大きなフライパンに、洗ったほうれん草、水100ccを入れてフタをして2分加熱→湯気が立ってしんなりしたら、お湯を捨てて水にさらす→水気をよく絞ってできあがり^^
材料
(2人分)
ほうれん草
1束
白ごま
大さじ1
■
たれ
ヤマキめんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
米酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
ねぎ(小口切り)
大さじ1
このレシピの生い立ち
めんつゆを使って、簡単に風味のあるおひたしはできないかなーと考えてみました。
1.
ほうれん草はさっと茹でて水気を切り、4cm長さに切りそろえます。
2.
たれの材料を混ぜ合わせて1のほうれんそうと混ぜ合わせて盛り付け、ごまをふりかけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/812813
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