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牛肉とごぼうのぴり辛炒め。
by ちびぽよ
白髪ネギを上にのせてヘルシーに。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
牛薄切り肉
200g
ごぼう
1/2本
たけのこ水煮
1パック
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
一味
適宜
このレシピの生い立ち
1.
牛肉は食べやすい大きさにきり、分量外の醤油と酒で漬け込みしばらくおく。
2.
ごぼうはささがきにして酢水にさらす。 ネギは白髪ネギにし、水にさらしておく。
3.
フライパンで味付けした牛肉を炒め、火が通ったら野菜も入れ炒め合わせ調味料を回しいれ味付け。 最後に一味と香り付けにごま油を少量たらす。
https://cookpad.com/recipe/81284
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