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シンプルトマトサラダ
by めぐすた
バルサミコ、冷蔵庫の中で眠っていませんか?このサラダで眠りから覚ましましょう♪
コツ、ポイント
この写真、あまりおいしそうに見えませんね・・・ (^^;) すっぱいのが苦手な方は白ワインビネガーを抜いてください。
材料
(2人分)
トマト
1個
玉ねぎ
1/4個
バルサミコ酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
白ワインビネガー
あれば大さじ1 なくても良い
オリーブ油
大1 入れるとマイルドになるような気がする
このレシピの生い立ち
オーストラリアでホームステイした時、ホストが作ってくれました。
1.
トマトはヘタをとり、半分にしてから5ミリにスライスする。 玉ねぎはスライサーでうすくスライスし冷水にさらす。
2.
ボールに砂糖・バルサミコ酢・白ワインビネガーをいれ、砂糖を溶かすように混ぜる。
3.
2のボールの中へ、トマトと水をきった玉ねぎを加え、軽く混ぜあわせて出来上がり。
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