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トマトとそら豆の ダブルごまあえ♪
by みるっきー
旬のそら豆と 真っ赤なトマトの 白黒ごまの ダブルごま和えです♪
コツ、ポイント
味が濃いんじゃない??って思いますが トマトから水分がでてきますので 大丈夫です♪
材料
(1人前)
真っ赤なトマト
1個
そら豆
3~4粒入り 4本くらい
白ごま
お好み
黒ごま
お好み
砂糖
小さじ1
お醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
そら豆をいっぱい頂きました!! トマトの赤とそら豆の緑 ゴマの黒と 色でも食欲をそそってみました!
1.
すり鉢に 白黒ごま 砂糖 お醤油をいれ 半ずりにする
2.
そら豆は豆をとりだし 塩をいれた熱湯で2分ゆでる。 ゆですぎると ポロポロになります。
3.
ゆでたそら豆は薄皮をはがし すり鉢に入れる
4.
トマトは食べよいサイズにくし切りし すり鉢へ入れる
5.
すり鉢でざっくり 和えて 完成♪ ちょっと置くと 味がなじみます。
https://cookpad.com/recipe/812942
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