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新タマ、そら豆、トメイト~の旬野菜マリネ
by みるっきー
材料を密封容器にいれて シャカシャカ! シェイクしてマリネ 作りました!!
コツ、ポイント
トマトの型くずれは気にせず シャカシャカして 和えます 冷蔵庫で寝かしてあげることで 味のなじみと ひんやり感で おいしさが 増します♪
材料
(2人分)
真っ赤なトマト
1個
そら豆
3~4個入り 4本くらい
新たまねぎ
みじん切り 大さじ2
魚肉ソーセージ
細いの 1本
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
お好み
このレシピの生い立ち
新たまねぎ そら豆 トマトをいただきました。 モリモリ食べたい! まとめて作っておきたい! で 作ってみました^^
1.
そら豆は房から取り出し 塩入りの熱湯で2分ゆで 薄皮をはぐ
2.
トマトはあらみじんぎり ソーセージは食べよいサイズに 1センチ角くらいに切る
3.
密封容器にたまねぎのみじん切りを入れ 具材も入れる
4.
調味料をいれ 密封容器にふたをし シャカシャカ 振る。 トマトの崩れは気にしないで~
5.
振り振りしたあと しばらく 冷蔵庫で おやすみ その間 味がなじみます
https://cookpad.com/recipe/812952
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