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レンジで簡単★牛肉のさっぱりトマト煮★
by makipo
レンジであっという間に出来上がり!牛肉をさっぱりと食べたい時に。あんかけ風なのでご飯にかけて丼にしても美味しいですよ◎
コツ、ポイント
もっととろみをつけたい場合は、一度フライパンに移して沸騰させるといいですよ!
材料
(2人分)
牛細切れ肉
200g
トマト
中4個
ピーマン
5個
オイスターソース
大2
醤油
少々
塩胡椒
少々
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
夏場でも牛肉をさっぱり食べたいときにGoodです!
1.
牛肉は塩胡椒少々、オイスターソースに絡めて、片栗粉をまぶしておいておく。トマト、ピーマンは一口大にきっておく。
2.
耐熱皿にピーマン、トマト、牛肉の順番で二重にミルフィーユ風に重ねる。
3.
600ワットの電子レンジに8〜10分かけて醤油で味を整えて出来上がり☆彡
https://cookpad.com/recipe/812967
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