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絶品!海の幸の醤油バターパスタ☆
by aid90808
海の幸のうまみが詰まったパスタです☆旦那も絶賛してくれたので、我が家の定番になりそうです!
コツ、ポイント
パスタは通常の湯で時間で大丈夫です。
材料
(2人分)
パスタ
200g
いか
1杯
しらす
30g
桜海老(乾物)
20g
こねぎ
5本
わかめ(乾物)
2つまみ
にんにく
1片
きざみのり
お好みで
醤油
大さじ1
バター(マーガリン)
40g
だしの素(顆粒)
大さじ1/2
パスタの茹で汁
200cc
塩コショウ
少々
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタの味が気に入って、再現できないかと作ってみました。
1.
【下準備】いかはさばいて輪切りにしておく。こねぎは小口切り。わかめは戻して水気を絞っておく。にんにくはスライス。
2.
フライパンを熱して、油をしきフライパンに回したら弱火でにんにくを炒める。ほんのり色が変わってきたらいかを炒め塩コショウ
3.
しらす、わかめ、桜海老を入れ軽く炒める。混ざったらパスタと、パスタの茹で汁で溶いただしを入れ混ぜる。
4.
全体が混ざったら、バターと醤油で味付ける。お皿に盛りつけたらこねぎとのりを散らす。
https://cookpad.com/recipe/813051
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