カリカリに炒めたしらすと小松菜を使った、ランチにぴったりの簡単和風パスタです!
コツ、ポイント
しらすを揚げるときにしらすがはねるので、やけどに注意!!
ベーコンはブロックを使うとさらに味が出ておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
あまったしらすを使って和風パスタに!
1.
小松菜は4~5㎝くらいの食べやすい大きさに、ベーコンは1㎝幅くらいに切る
2.
パスタは表示時間通りに、小松菜はパスタのゆで上がる2分くらい前に入れて、一緒にゆでる
3.
フライパンにオリーブ油としらすを入れて弱火にかけ、あまり触らずに炒める。(オリーブ油で揚げるような感じに)
4.
しらすが少し色付いてきたらベーコンを入れ、少し焦げ目がつくくらいに炒めあわせる。
5.
ゆで上がったパスタをフライパンに入れて混ぜ、☆で味付け!ゆで汁を大さじ1くらい入れると味が馴染みやすいですよ~
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