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全粒粉★おから抹茶ケーキ
by RestiaYumi
ダイエットおやつ♪ 食物繊維が豊富なおからと栄養価の高い全粒粉。 1個、約72kcalのカップケーキです。(^^)
材料
(約115mmマドレーヌカップL2個分)
きび糖
大さじ2杯
卵
1個
牛乳
50ml
全粒粉
20g
生おからを炒ったもの
20g
抹茶
小さじ1杯
ベーキングパウダー
小さじ2杯
塩
少々
このレシピの生い立ち
全粒粉★おからクッキーを焼いたときに残った、生おから。捨てるのは勿体ないのでケーキを焼いてみました。
1.
生おからを炒り、更に ミルサーで細かくする。ドライおからがあると 便利なのですが♪
2.
ボウルに、★きび糖、卵、牛乳を入れてよく混ぜる。
3.
よく混ぜた★の材料に、全粒粉、おから、抹茶、ベーキングパウダー、塩を加え、更によく混ぜる。
4.
好みの型に流しいれ、軽くラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
5.
総カロリーは 286kcal。牛乳を低脂肪牛乳や無脂肪牛乳に変えるともっと低カロリーなおやつになりますね♪
6.
型を半量分に変えると、4個分になり、1個が約72kcal。3個なら 1個が95kcal。この2個分なら 143kcal。
https://cookpad.com/recipe/813210
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