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アジの酢の物
by はなおたろう
タコの酢の物はもちろん美味しいけど、アジの酢の物もさっぱりしてて美味しいんですよぉ〜☆
コツ、ポイント
アジを入れ、ひとまぜしたら混ぜすぎないことです。身がバラバラになり汚くなってしまいます。
材料
(たっぷり4人分)
アジ
2匹
きゅうり
6本
酢
大9
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれてた酢の物はタコとアジの二種類。昔はタコが好きだったけど、いつの間にかアジの酢の物のほうが好きになってました♪
1.
焼いたアジの身をほぐす。小さなお子さんがいる家庭は骨を注意して取り除いてください。
2.
きゅうりは薄切りにし、塩をふって5分程おき、水で洗ってよくしぼる。
3.
砂糖と酢を合わせ、しぼったきゅうりを入れて混ぜる。
4.
アジを入れてひと混ぜしたら出来上がり。冷蔵庫でよく冷やして食べてください♪
https://cookpad.com/recipe/813220
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