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なすとアスパラの中華風焼き浸し
by kikineko
焼いて調味料をかけるだけのお手軽料理です。さっぱりといただけますよ♪
コツ、ポイント
特にありませんが、合わせ調味料の味の濃さは水でお好みで調節してください。
材料
(2人分)
なす
2本
アスパラ
6~7本
みょうが(長ねぎ等でも代用可)
適量
サラダ油
適量
■
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ3
ごま油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったなすとアスパラをさっぱりと食べたくて。
1.
なすとアスパラは食べやすい大きさに切る。みょうがは千切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、なすとアスパラを火が通るまで炒め、皿に盛り付ける。
3.
2にAの合わせ調味料をかける。
https://cookpad.com/recipe/813398
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