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超簡単!ダマにならないチキンドリア♪
by meimey
短時間で美味しいドリアを作りたい!!ホワイトソースもダマにならずに簡単に出来ますよ・・。フライパン一つで安くて美味しい!
コツ、ポイント
チキンライスには砂糖を入れましょう。 艶と旨みが出ます。 ホワイトソースには味噌(だし入りなど)を入れましょう。 またまた断然コクが出ます! ご飯には子供が嫌いな野菜を入れてもいいですね。 材料は各家庭で調整してください。
材料
(4人分)
■
♪チキンライスの材料♪
ご飯
2合分
●鶏胸肉
150グラム
●タマネギ
1/2個
●ピーマン
1個
●ベーコン
2枚
バター
10グラム
砂糖
小1
ケチャップ
大4
塩・胡椒
少々
■
♪ホワイトソースの材料♪
タマネギ
1/2個
小麦粉
大3
バター
20グラム
牛乳
300cc
みそ
小1
とろけるチーズ
ひとつかみ
塩・胡椒・顆粒コンソメ
少々
パセリ(みじん切り)
少々
■
♪仕上げ♪
パン粉
適宜
とろけるチーズ
100グラム位
このレシピの生い立ち
短時間で美味しいドリアを作りたい!! で、こうなりました。
1.
●の野菜は全部みじん切りにする。胸肉・ベーコンは一口大。
2.
フライパンにバター10グラムを溶かし1の材料を全部入れる。大体火が通ったらご飯を投入! 砂糖・ケチャップ・塩胡椒で味付
3.
チキンライスの出来上がり。 実は・・ これだけで食べても超!ウマなんです。 でも、グラタン皿に入れましょう。
4.
オーブンを230度に温めましょう。 次は簡単ホワイトソースです。
5.
先ほどのフライパン(洗わなくていいです)にまたバターを溶かします。今度は20グラム。解けたらタマネギを投入。
6.
タマネギがしんなりしたら小麦粉を入れ、なじんだら牛乳を少しずつ(100ccずつ位)入れます とろみが付いてきます。
7.
チーズひとつかみとパセリを入れます。 味付けは塩・胡椒・コンソメを少々と隠し味に「味噌!!」 ポイントです。
8.
先ほどのグラタン皿にホワイトソース投入。 パン粉とチーズを乗せてオーブンで10~15分。
9.
焼きあがりました~。 美味しそうです。 みんなで取り分けて食べましょう♪
https://cookpad.com/recipe/813485
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