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レンジが一番!!旬のアスパラ
by 料理人ken
火を通したアスパラにめんつゆ。これだけ。美唄の友人がアスパラ農家。この時期幸せ。
コツ、ポイント
素材勝負。レンジにかけすぎないことがコツ。太さで違いますが、30~60秒前後。栄養分もおいしさもラップとレンジで逃がしません。
材料
アスパラ
食べたいだけ
ヤマキめんつゆ
さらっと一かけ
このレシピの生い立ち
旬の取れたてアスパラは生でも甘い。トウキビの味がします。だから調理法もシンプルに。
1.
取れたてのアスパラが手に入ったら、ラップに包み電子レンジで1本当たり30秒。食べやすい大きさに切りそろえます。
2.
めんつゆをさらっと。これだけ。
https://cookpad.com/recipe/813490
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