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☆★鶏肉で超簡単酢豚風★☆
by *蓮mama*
超簡単!ポン酢とマヨネーズで酢豚風の味付けに☆さっぱりこくのある満足おかず出来上がり(=゜ω゜)ノ
材料
(2〜3)
*******
*****
鶏胸肉
2枚
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
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*****
┏酒
大さじ1
A醤油
大さじ2
┗みりん
大さじ1
片栗粉
大さじ2くらい
サラダ油
大さじ1
ポン酢
大さじ2〜3
マヨネーズ
大さじ2
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を美味しくジューシーに食べたくて(*´д`*)
1.
鶏胸肉は観音開きにし、塩胡椒を振って一口大のそぎ切りにする。
2.
ビニール袋に鶏肉とAの調味料を入れよく揉み込む。10分くらい放置。玉ねぎはみじん切り、ピーマンは横に千切りにする。
3.
②に片栗粉を加え全体にまぶす。フライパンにサラダ油を熱して皮を下にして鶏肉を並べ、強めの中火で焼く。
4.
鶏肉の両面に焼き目が付いたら火を弱める。玉ねぎピーマンを加えて蓋をして蒸し焼きに。
5.
玉ねぎとピーマンがしんなりしたらポン酢とマヨネーズを加えて全体によく絡ませたら出来上がり(^-^)v
https://cookpad.com/recipe/813493
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