文字サイズ:
小
中
大
印刷する
揚げ茄子の梅肉ポン酢
by yaikos
あつあつの揚げ茄子に削り節と梅肉ポン酢をさっとかけて食べました。
コツ、ポイント
揚げ茄子にかけるたれは何でもOKです。揚げたてを食べるのでたくさんいけます。
材料
(一人分)
小茄子
小3個
☆梅干し(果肉)
1個
☆ポン酢
大さじ1
☆酢
大さじ1/2
削り節
お好みで
このレシピの生い立ち
さっぱりとした梅肉ポン酢の箸やすめに♪
1.
梅干しは種を出し包丁でたたいておく。
2.
☆の材料をあわせて、たれを作る。
3.
なすは半分に切り、縦方向に切れ目を入れ、160度の温度でさっと揚げる。
4.
器になす、削り節、合わせたれをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/813522
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.