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めちゃ簡単☆ みんなが大好き♪ から揚げ
by yaikos
食べだしたら止まらない!! から揚げが大好き♪ 翌日はから揚げ弁当だよ。
コツ、ポイント
むね肉を切る前に包丁で切り込みを入れておくと味もよく染みる。また短時間で揚げることができる。
材料
(一人分)
鶏むね肉
1/2枚
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆すりおろししょうが
小さじ1
☆すりおろしにんにく
1かけ
☆マヨネーズ
大さじ1
小麦粉
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
今日は何にしようと迷った時、冷蔵庫に鶏肉があれば即効から揚げです。
1.
むね肉全体に包丁で切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
2.
ビニール袋の中に☆の材料を入れ、食べやすい大きさに切ったむね肉を入れ、よくもみ込み、冷蔵庫でしばらく寝かせておく。
3.
別のビニールへ小麦粉と片栗粉を合わせおき、冷蔵庫から取り出したむね肉を入れ、粉をまぶす。
4.
160度に熱した油でカラッと揚げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/813535
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