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ひじきチャーハン
by むしママ
余ったひじきの煮物。冷凍してもいいけど昼ご飯がない・・・。えぇいチャーハンにしちゃえ!
コツ、ポイント
ひじきに味がついているのであまり調味料は必要ないです。我が家は味が薄いので少ししょうゆを足してみました。
材料
(2人分)
ひじきの煮物
好きなだけ
ごはん
茶碗2杯
卵
2個
ちりめんじゃこ
好きなだけ
ねぎ
好きなだけ
しょうゆ
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が余ったのでとりあえずランチに作ってみました。
1.
熱したフライパンに溶きほぐした卵を入れ炒り卵を作り、お皿にあげておく。
2.
ひじきの煮物・ちりめんじゃこをフライパンで炒め、ごはんを入れ炒める。
3.
②に①の炒り卵を入れさらに炒め、小口切りのネギを入れ軽く炒める。
4.
仕上げにしょうゆ・ごま油をかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/813742
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