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簡単!あんかけ焼きそば
by 姫ぽぉ
手軽に本格中華が楽しめます。
コツ、ポイント
魚介や白菜の量により、水っぽくなることがあるので、最後の水半分は、様子を見ながら中火で作ると良いかも。
材料
(1人分)
蒸し麺
1個
白菜
2~3枚
好きな魚介や肉
適量
卵(うずらでも可)
1個
水
400cc
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
塩
ひとつまみ
オイスターソース(あれば)
少々
片栗粉
大さじ2.5
このレシピの生い立ち
家にある材料で手軽に作れる物はないかと考え出来上がりました。
1.
蒸し麺をレンジで温め、片面こんがりするくらい焼く。
2.
白菜を適度な大きさにきざみ、肉・魚介と一緒に炒める。
3.
水を半分いれて、醤油・鶏ガラスープ・塩・オイスターソースを入れる。 残りの水で片栗粉を溶いておく。
4.
煮立ってきたら残りの水をいれ、かき混ぜる。 煮立ったら、麺にかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/813862
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