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チョコ抹茶まきまきパン☆
by ももすもも
チョコをあんこに変えたり、ホワイトチョコにかえたり 抹茶をココアに変えても♪ アレンジ次第でなんにでもできちゃう!?
コツ、ポイント
コツはとくにありません。 HBにおまかせで。 ホワイトチョコで作っても美味しいです☆
材料
(9個分)
■
生地
強力粉
200g
薄力粉
50g
無塩バター
40g
砂糖
20g
塩
5g
牛乳
160ml
ドライイースト
3g
チョコレート
お好みで20~25g程度
抹茶
7~10g
このレシピの生い立ち
娘が好きな組み合わせで作ってみました☆ 焼きたてはモチロン! さめてもフワフワ トーストしても美味しいです
1.
HBにドライイースト以外の材料を全て入れる。 ドライイーストは所定の位置に入れ 生地作りコースでスタート
2.
生地ができたら、パンケースから取り出し、ガス抜きをし 固く絞った布巾をかぶせて15~20分ベンチタイム
3.
30×30センチ角に伸ばし チョコをまんべんなく乗せる (お好みでここで先にチョコソースを塗ってもOK)
4.
手前からクルクル巻いていき、まき終わりをつまんで馴染ませる。
5.
スケッパーや包丁で9等分にカットし クッキングシートに切り目を上に並べる
6.
固く絞った布巾とラップをかけて暖かい所に置いて二次発酵。(オーブンでも可)
7.
2倍~2.5倍ほど膨らんだら180度に予熱したオーブンで12~13分焼く
https://cookpad.com/recipe/813957
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